Gotowanie z dzieckiem to przyjemność!
Zabawa, nauka i odkrywanie świata.
Wspólnie spędzony czas, motywacja do poszukiwań, inne spojrzenie.
Cudowne bałaganienie i wspólne sprzątanie.
Czas tylko dla nas.
Terapia, relaks i niepowtarzalność.
I oczywiście - SMAK!
Dramatis personae: Aneladgam - ja Qrczak - mąż Smyk - synek (maj 2008) Smykałka - córeczka (maj 2010) |
Blog > Komentarze do wpisu
Ciasto "Krówka" - smakołyk idealny
Kiedy po latach odwiedziłam koleżankę (to ta sama, dzięki której Smyk został objęty opieką Stowarzyszenia Salutaris), poczęstowała mnie ona ciastem, które z miejsca wskoczyło na podium mojego rankingu najsmaczniejszych ciast. Powiem bez ogródek - zdetronizowało dotychczasowego króla ciast, a nie wiem czy kiedykolwiek zjem coś pyszniejszego!
Jest to ciasto zwane "Krówką" ze względu nie na łaty czy kopyta, ale w nawiązaniu do mlecznych cukierków-ciągutek. Wierzchnia warstwa to właśnie kajmak, mmmm. Dlaczego piszę, że to smakołyk idealny? Ano dlatego, że nie znam żadnego łakocia bardziej dogadzającego mojemu podniebieniu. Leciutka konsystencja, ciasto jak puch, słodycz kajmaku przełamana słonymi krakersami, do tego niesłodka śmietana - przyznaję się szczerze, mogę pół blachy tego zjeść na raz. W wykonaniu jest bardzo proste, chociaż dziecku będzie potrzebna pomoc dorosłego. Najpierw bowiem należy zmiksować 4 jajka z 1 szkl. mąki, 1 szkl. cukru, 1 łyżeczką proszku do pieczenia, paczuszką cukru waniliowego i dwoma łyżkami oleju:  Ciasto pieczemy 20 minut w 150 stopniach, następnie wykładamy na nie 1/2 l śmietanki kremówki 36% ubitej z dwoma śmietan-fixami:  Na śmietanę wykładamy warstwę krakersów:  A na samym wierzchu rozsmarowujemy masę krówkową (najlepiej dzień wcześniej przygotować; można też kupić gotową).  Posypać można wiórkami kokosowymi, migdałami, orzechami... a potem delektować się w niedzielne popołudnie przysmakiem godnym króla!  niedziela, 26 lutego 2012, aneladgam
Komentarze
Gość: Buba, afgs156.neoplus.adsl.tpnet.pl
2012/02/26 15:39:07
Ach, mniam, mniam, też chcę ;-)
2012/02/26 21:42:16
mniam,,,, ja od wczoraj zajadam się krówkami ;-) mniam mniam, muszę kiedyś spróbować.
2012/02/27 18:13:28
Ja jadłam najpyszniejszą krówkę u mojej babci na 80-tce, którą zrobiła moja chrzestna. Przepis już mam ale jeszcze jej nie piekłam (jest przy niej trochę roboty).
Twoja się wydaje szybsza i wygląda też smakowicie :). 2012/03/02 09:10:24
Smaka mi narobiłaś na tą krówkę, przyznam że z krakersami nie jadłam jeszcze:)
|
